تواجد الاوكراتوكسينA فى اللبن المجفف المسوق فى محافظة الشرقية Prevalence of Ochratoxin A in Milk powder Marketed in Sharkia Governorate, Egypt

Faculty Veterinary Medicine Year: 2015
Type of Publication: ZU Hosted Pages: 167 – 173
Authors:
Salah Fathy Ahmed Abdelaal
Journal: Zag. Vet. J. (ISSN. 1110 – 1458) Vol. 43 No. 1 (2015) PP. 167 – 173. Zag. Vet. J Volume: Zag. Vet. J. (ISSN. 1110 – 1458) 43. .
Keywords : تواجد الاوكراتوكسينA , , اللبن المجفف المسوق , محافظة    
Abstract:
Ochratoxins are a group of mycotoxins produced as secondary metabolites by several fungi, which consists of three members, Ochratoxin A is the most abundant, the most commonly detected member and the most toxic of the three. A total of 60
   
     
 
       

Author Related Publications

  • Salah Fathy Ahmed Abdelaal, "MRSA detection in raw milk, some dairy products and hands of dairy workers in Egypt, a mini-survey", Elsevier, 2013 More
  • Salah Fathy Ahmed Abdelaal, "المحتوي الأولي لبقايا المعادن الثقيلة في لبن الأبقار الخام و توزيعها في بعض منتجات الألبان.", مجلة الزقازيق الطبية البيطرية 2005م, 2005 More
  • Salah Fathy Ahmed Abdelaal, "تواجد الميكروبات المحبة للبرودة في اللبن المباع بحافظة الشرقية.", مجلة الزقازيق الطبية البيطرية 2005م., 2005 More
  • Salah Fathy Ahmed Abdelaal, "تواجد الميكروبات المحللة للبروتين في اللبن وبعض منتجاته.", مجلة الزقازيق الطبية البيطرية 2005م, 2005 More
  • Salah Fathy Ahmed Abdelaal, "تأثير تنشيط إنزيم اللاكتوبيروكسيديز علي الجودة الصحية للزبادي و الجبن الطري.", المؤتمر العلمي الرابع ، كلية الطب البيطري – جامعة المنصورة بالاشتراك مع جامعة تيرامو – ايطاليا والمنعقد بجامعة المنصورة (الطب البيطري في خدمة المجتمع, 2005 More

Department Related Publications

  • Rania Mohamed Kamal, "Infant formulae and baby foods as source of Ochratoxin A, a mini survey in Egypt.", Hokaidoo University, 2016 More
  • Mohamed Abdallah Mohamed Heussien, "Efficacy of metal oxide nanoparticles as novel antimicrobial agents against multi-drug and multi-virulent Staphylococcus aureus isolates from retail raw chicken meat and giblets", Elsevier, 2021 More
  • Asmaa Badr Mostafa Badr, "Residual contents of the toxic metals (lead and cadmium), and the trace elements (copper and zinc) in the bovine meat and dairy products: residues, dietary intakes, and their health risk assessment", Taylor and Francis, 2022 More
  • Mohammed Tharwat Mohamed Ismaiel , "Gamma radiation modified the optical, electrical, and antibacterial characterization of CuONPs doped in polyethylene oxide/polyvinyl alcohol استخدام أشعة جاما لتحسين الخواص البصرية، الكهربائية والمضادة للبكتيريا لفيلم أكسيد البولي إيثيلين ", elsevier, 2020 More
  • Esmat Ibrahim Alsaid, "Production of High Quality Raw Milk By Using Different Detergents and Sanitizers", جامعة الزقازيق, 2008 More
Tweet